Одещина скоротила виробництво молока: блекаути скорочують виробництво
У січні 2026 року молочний сектор України відчув істотні труднощі через багатогодинні відключення електроенергії. Це вплинуло на роботу молокопереробних підприємств і змусило частину МТФ скоротити виробництво молока.
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
Водночас ферми промислового сектору продовжили нарощувати надої у порівнянні з минулим роком.За даними Держстату, загальний обсяг молока-сировини у січні склав 421,2 тисячі тонн. Це на 11,8% менше, ніж у грудні 2025 року, і на 7% нижче за січень 2025-го. Промислові підприємства забезпечили 64% від цього обсягу, господарства населення – 36%.
Промислові МТФ виробили 269,9 тисячі тонн молока, що лише на 0,5% менше за грудень, але на 4% перевищує показник січня 2025 року. Водночас ферми населення скоротили надої на 26,7% порівняно з груднем і на 21,7% у річному вимірі – до 151,3 тисяч тонн.
У Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства відзначають, що падіння виробництва зумовлене зменшенням поголів’я корів у домогосподарствах та складністю підвозу молока до переробних підприємств через відключення електрики. Додаткові витрати на генератори та логістику підвищують собівартість молока для МТФ.
Попри це, промислові ферми активно модернізують виробництво: закуповують нові породи корів, впроваджують автоматизовані системи годівлі та доїння, інвестують у технічне оновлення ферм. Зростання надою зафіксовано у 13 областях, найбільше – у Рівненській (+26%), Львівській (+15%) та Івано-Франківській (+14%). Половина промислового молока у січні надійшла з Полтавської, Черкаської, Хмельницької, Чернігівської та Вінницької областей.
Що стосується м’яса, підприємства у січні 2026 року забили 198,7 тис. тонн ВРХ, що на 0,2% більше, ніж у січні минулого року. Левова частка продукції припала на Вінницьку, Черкаську, Дніпропетровську, Львівську та Волинську області.
Нагадаємо, у січні 2026 року обсяг виробництва сільськогосподарської продукції в Україні зріс на 3,2 % порівняно з аналогічним місяцем 2025 року. Це перший позитивний сигнал для аграрного сектору після спаду у 2025 році, коли загальний обсяг виробництва знизився на близько 6,8 %. Зростання у січні стосується як рослинництва, так і тваринництва, і може свідчити про поступову стабілізацію галузі, яка традиційно є однією з ключових для економіки країни.
