Во всех школах Украины до конца января 2022 станет обязательным полезное меню, которое еще недавно было пилотным проектом. Рацион разнообразили и сделали менее калорийным – в еде теперь меньше сахара, соли, а от консервированных продуктов отказались вообще. Но не всем школьникам понравились нововведения, поэтому в Минобразовании решили провести мастер-классы для поваров. Родителям также предложили приготовить некоторые блюда из нового меню, чтобы детям было легче к нему адаптироваться.

Уже завтра хозяйки будут готовить блюда на рождественский Сочельник и обязательно подадут на стол традиционное блюдо — кутью. Раньше ее варили на пшенице или ячмене с медом. Однако сегодня существует множество рецептов и разновидностей этого блюда: к примеру, кутья будет вкусной с клюквой или лаймом, на булгуре, киноа и даже на вермишели. 

Как известно, украинский борщ признан национальным блюдом - его умеют вкусно готовить не только повара, но и современные хозяйки. Министерство иностранных дел подало номинационное досье из 700 страниц, в котором просят включить украинский борщ в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Прошедший год был насыщенным на украинские кинопремьеры несмотря на закрытые кинотеатры и карантинные ограничения. Давайте познакомимся, что интересного произошло в киношном мире.

В одесских школах активно проходит реформа питания, однако в некоторых из них до сих пор не проведено никаких опросов и не внесены предложения по улучшению питания. Известный шеф-повар Евгений Клопотенко, который разработал обновленное меню, без предупреждения приехал в лицей и предложил провести встречу по организации новой формы питания для учеников в октябре.

В Одессе хотят изменить систему питания в школах. Эксперимент начался в Европейском лицее, там в столовой ввели шведский стол.

В школьных столовых могут кардинально изменить меню. Известный украинский повар выпустил сборник по школьному питанию и выиграл грант на изменение меню для школьников.