Самый цимес: 10 вкусных блюд одесской кухни (на правах рекламы)

Одесская кухня впитала в себя весь вкус и аромат, многонациональный колорит, традиции, характер южного города. Кто-нибудь слышал о кухне другого города, кроме нашего? Да, есть свои блюда, но только одесские блюда — это ритуал, это нечто одухотворенное. Рецепты создавались в одесском дворе или на кухне коммунальной квартиры, когда хозяйки – еврейка, болгарка, украинка, русская, гречанка – делились, не только солью и специями, но рецептами своих бабушек-прабабушек. Так на общей одесской кухне варился, жарился, томился, мешался и пробовался на вкус одесский колорит и самобытность.