Винні ігри: як винороб з Херсонщини проводить незвичні дегустації в Одеській області (фото)

Як грати в ці ігри, у вінороба Олексія Овчинниківа дізнавалося кореспондент Української Служби Інформації Анна Городенцева.

Олексій Овчинників

Розкажіть, як розвивався ваш виноробний бізнес на Херсонщині?

Наша виноробня Le pri_more є учасницею Асоціації крафтових віноробів Причорномор’я. Також наша виноробня є учасницею мобільної команди Wine games Kherson. Це команда виноробів та сомельє Херсонщини. Зараз через поточну ситуацію ми знаходимося усі по різним куточкам країни. Один наш участник знаходиться у Грузії, інший – на Хмельниччині та під Одесою, мене занесло в Болград.

Ми прийняли рішення розвивати наш проект, який вже був раніше реалізований в Херсонській та Миколаївській областях. Зараз проект перезапустили в Одеській області. Цей проект став однієї із туристичних локацій в Болградському районі.

І там ви проводите «Винні ігри», що це за проект? 

Одна із програм називається Wine games & cheese ми проводимо ії в місті Болграді локація «Щедра околиця». Там виробляють крафтовий сир, і це участник Асоціації «Дороги вина і смаку українській Бессарабії». І зараз ми допомагаємо їм розвиватися. Цей захід поєднує в собі дегустацію вина в форматі винного казино та інших винних ігор, екскурсію по виробництву, квест з пошуком винного скарбу у Трояновом валу.

Я знаю, що у вас туристи навіть можуть танцювати та м’яти виноград ногами для того, щоб отримати вино. Які ще є програми?

«Винні ігри» – це проект, в якому ми реалізуємо декілька програм. Зараз ми розробили спеціальну програму по збору винограду, вона називається «Болградський виноградний трикутник». Є у нас проект «Винний покер», «Винна мафія», «Винне казино». Це авторські проекти. Що стосується того, щоб м’яти виноград ногами, – це прийшло від Челентано. Ми використовуємо таку традицію, але більш ії украсили. Люди не просто тиснуть виноград: глядачі роблять ставки на учасників, хто найшвидше вічавить певну кількість винограду.

Наскільки унікальний проект «Винні ігри» для України? Чи є у вас конкуренти?

Це повністю унікальний проект, в Україні немає схожих, якщо говорити про винні ігри в такому форматі. Більш того, ми спілкувалися зі шведськими та італійськими експертами і вони підтвердили, що дегустації у такому ігровому форматі немає як в Україні, так і в країнах Європи. Є ігри у різних пабах, але це більш сліпа дегустація, або формат вікторини.

А ми додаємо елемент казино, мафію, покер. Схожі формати є в інших країнах, але ми зробили більше. Ми – люді творчі, тому нам завжди приємно вигадати щось нове.

А яке вино ви пропонуєте?

Цей проект створений для того, щоб допомогти виноробам розвиватися. Для кожного винороба ми робимо окрему програму і допомагаємо продвигати, дегустувати і знайомити його покупців з різними сортами – Мерло, Сухолиманський, Ркацителі, будь який, який в нього є.

Як вам вдалося виїхати в Одеську область з окупованої території? Що вдалося взяти з собою?

На початку квітня ми з родиною прийняли рішення виїхати з Херсонської області, взяли необхідні речі. Як кажуть – їхали на дві-три тижня. Взяли речі, виїжджали родинами. Із власної продукції я взяв декілька пляшок вина – для того, щоб взяти участь у міжнародному Балканському конкурсі.

Ми виїхали у Болград, тому що я у свій час працював у цьому регіоні бізнес-тренером в однієї з міжнародних компаній. Нас звали знайомі, друзі, приютили кумовья. Бесарабія схожа на Херсонщину, а ми не хотіли далеко їхати від дому.

Як гадаєте, яке вино схоже на Херсон, а яке на Одесу?

Одеса – це, звичайно, Одеський чорний, а Херсон – це вино, яке ми зробили, Kherson winner, у перекладі – це Херсон-переможець. Це вино, яке ми зробили у наший виноробні Le pri_more. Там трошки вина залишилося, і ми шуткуємо, що тепер наше вино витримане ще й окупацією. Саме це вино ми відкоркуємо, коли Україна переможе і Херсонщина буде знову вільною.

Раніше на USIonline.com —

Солодкий квіз: як в Одесі відпочити та допомогти Миколаєву

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram, дивіться на Youtube.