Постная еда: дороже, но душевнее?
Рациональные граждане накануне Великого поста провели подсчет: а во сколько же им обойдется еда без мяса и насколько сытой будет семья? Об этом сообщает корреспондент Украинской Службы Информации.
Как известно, продукты животного происхождения в этот период запрещены. К ним относится не только мясо и мясные продукты, но и яйца, молоко, а также молочные изделия. А вот горький настоящий шоколад – можно.
Во многих семьях основной едой в пост оказываются картошка, макароны, морепродукты.
Но знаете, не могу сказать, что в пост еда стоит дороже, чем вне поста. В нашей семье есть определенная сумма, которую мы можем потратить. Ни больше, ни меньше, – подчеркнула одесситка Ирина Молотова, которая уже на протяжении пяти лет соблюдает все православные посты.
В рационе – квашеная капуста, соленые огурцы, помидоры, грибы, лечо. И множество каш: геркулесовая, гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая, кукурузная, делится студентка Елена Петрова.
Также делаю смесь из орехов и сухофруктов с медом. У меня сейчас крайне мало времени на готовку, потому все по-простому – каши, яблоки, морковка, капустный лист. Мамины закрутки выручают, налегаю на финики, инжир, изюм и курагу, – отметила она.
Во сколько обойдется потребительская корзина во время поста?
Самый потребляемый продукт – картофель – по 4,50 грн. за 1 кг. Грибы – 20-60 грн, морковь – 11 – 15 грн, фасоль, в зависимости от сорта, – 40 – 70 грн за кг, краснокачанная капуста – 15-18 грн, белокачанная капуста – 10 грн, броколли – 100 грн, квашенная капуста – 3 грн, соленые огурцы – 4 грн, тыква – 10 грн, редька – 9 грн, молодая в пучках – 19 грн, буряк- 8 грн, различные каши – от 7 грн за кг, мед – 80-100 грн за кг, зелень – от 4 грн пучок, курага – 130-200 грн за 1 кг, изюм – 50-120 грн кг, сухофоукты – от 30 грн за кг, яблоки – от 12 грн за 1 кг.
Что можно приготовить из постных продуктов, кроме как тушить, варить и жарить? Можно из авокадо сделать вкусную намазку на хлеб, из хумуса – колбаску, из картофеля – драники, морковь отлично подойдет для блинчиков. А далее – как вам подскажет ваша фантазия.
Как сообщала USI.online, в этом году неделя Масленицы прошла с 7 по 13 марта.
