На Одещині розпочався сезон «дунайки»: ціни вражають

У Вилковому розпочався сезон вилову знаменитої «дунайки» - дунайського оселедця, перші партії якого вражають високою ціною через обмежений вилов та високий попит.

На Одещині розпочався сезон «дунайки»: ціни вражають

Про це повідомляє кореспондентка Української Служби Інформації.

На Новому ринку в Одесі кілограм «дунайки» коштує 500 гривень, в  супермаркетах — 710 гривень, а у Вилковому місцеві рибалки продають його за 400 гривень кілограм.

Головна відмінність дунайки — в її приголомшливих смакових якостях. Кажуть, що причиною цього є склад дунайської води. У минулому «дунайського» оселедця продавали в Європу як делікатес разом з устрицями та жаб’ячими лапками. На сьогодні дунайка ледве задовольняє місцевий попит, оскільки її кількість зменшується. 

Нагадаємо, що цьогоріч попри те, що лоти на вилов «дунайки» були розіграні ще у грудні, а Держрибагентство вчасно видало дозволи, рибалки не могли вийти на воду. Головною перепоною стало затягування процесу затвердження лімітів для Дунайського біосферного заповідника.