Одесские рестораторы вышли в финал «Соли»

Одесса была достойно представлена практически во всех номинациях, сообщает корреспондент Украинской Службы Информации.

Лучшим рестораном национальной кухни-2015 года, удостоенным знаковой награды – медной сковороды «Соль» стал одесский ресторан итальянской кухни Fratelli.

Всего же в 2015 году лучшие рестораны Украины были определены в 11 номинациях:

«Лучшая кофейня» – Fair Finch (Киев),

«Лучший мясной ресторан» – «Стейк-хаус Гудман» (Киев)

«Лучший рыбный ресторан» – «Золота форель» (Коростов)

«Лучшая кондитерская» –  The Cake (Киев)

«Открытие года (ресторан)» – «Любимый дядя» (Киев)

«Лучший бар» – Paravoz Speak Easy (Киев)

«Лучший ресторан авторской кухни» – «Винтаж Нуво» (Львов)

Напомним, что одесские рестораны не раз становились лучшими в различных номинациях. Так, в 2013 году ресторан «Хуторок у моря» стал победителем в номинации «Лучший ресторан украинской кухни»,   «Катран» — «Рыбный ресторан». В 2014 году лучшим рестораном с винной картой стал «Bernardazzi», а «Клара-Бара» стал лучшим рестораном локальной кухни.

Объявлены также результаты V ежегодной премии Hospitaly Awards:

«Лучший зеленый отель года» – Tower (Карпаты)

«Лучший лакшери отель» – Fairmon ( Киев)

«Открытие года (отель)» – «Верхолы» (Полтавская область)

Досье USI.online

Национальная Ресторанная премия СОЛЬ® – это ежегодная встреча и церемония награждения лучших ресторанов Украины. Премия была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов HOTELIERO® и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины. Ресторанная премия СОЛЬ® вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие в Премии, были названы лучшими Экспертами и выдержали проверку профессионального Жюри Премии.

Награда победителей – медная сковорода СОЛЬ – служит знаком качества ресторанов Украины.