На Одещині знову отруїлися грибами

Про це повідомляє «Одеський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України»‎.

За минулий тиждень в Одеській області зареєстровано 2 випадки підозри на отруєння грибами з 2 постраждалими.

Жителька Подільського району вживала гриби схожі на печериці, зібрані власноруч у лісосмузі біля села. Друга – жителька Одеси вживала гриби схожі на лисички, придбані членом сім’ї на стихійному ринку біля траси. Постраждалих госпіталізували.

З початку грибного сезону на Одещині було зареєстровано вже 3 випадки отруєння дикорослими грибами з 4 потерпілими (2 жінки та 2 дітей).

Як не отруїтися грибами:
– Не купуйте гриби на стихійних ринках.
– Уважно оглядайте гриби: звертайте увагу на колір капелюшка, губки, ніжки.
– Збирайте лише добре знайомі вам гриби. За найменшого сумніву одразу викиньте гриб, не залишайте його поряд з іншими.
– Не збирайте гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають в себе широкий спектр отруйних речовин, зокрема важкі метали.
– Не куштуйте сирі гриби.
– Готуйте гриби протягом першої доби після збирання.
– Варіть гриби не менше трьох разів, щоразу в свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.
– Зберігайте страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби.

Раніше на USIonline.com —

Обережно, гриби: в Одеській області отруїлися вже дві людини 

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram, дивіться на Youtube.