Залізодефіцит: чому це стає проблемою сучасності?
Усе частіше в наш час люди стикаються з діагнозом «дефіцит заліза». Ця проблема стала поширеною серед жінок та дітей. Гінекологи, трихологи, терапевти й педіатри дедалі частіше використовують цей термін. Але якщо почати глибше вивчати питання, виникає безліч суперечностей: різні лікарі рекомендують різні дозування ліків, й пацієнти плутаються. Залізо та феритин: що це таке, як правильно приймати ліки, з чим можна і, головне, з чим не можна?
Про актуальну, але спірну тему розповів кореспондентці Української Служби Інформації Діані Георгієвій доктор медичних наук, професор та науковий керівник Міжнародного інституту нутриціології та дієтології Сергій Няньковський.
Сергій Няньковський
Поясніть, чому виникають такі розбіжності та як зрозуміти, що з цього правда?
Мене дуже дивує ситуація, яка склалася нині. Ми буквально живемо в умовах тотального дефіциту. Дослідження виявляють, що нашому організму не вистачає багатьох вітамінів та мікроелементів. Чи змінився наш стиль харчування, чи, можливо, навколишнє середовище? Щось точно впливає.
Однак повернімося до заліза й феритину. Це справді дуже поширена проблема, і вона є найпоширенішим дефіцитом у світі. Особливо це стосується жінок дітородного віку, а в Україні ситуація ще складніша через низький соціально-економічний рівень. За даними ВООЗ, приблизно 30% населення страждає на залізодефіцитну анемію — крайню стадію дефіциту заліза. Це третина населення планети!
Статистика, яка змушує замислитися
- Діти від 6 місяців до 5 років
У цьому віці організм потребує великої кількості заліза, але грудне молоко після 6 місяців уже не забезпечує необхідного рівня. Тому ми рекомендуємо вводити прикорм. Дефіцит заліза в дітей може викликати затримку розвитку. За даними ВООЗ, 42% дітей до 5 років у світі страждають від анемії. Наші дослідження у дітей різних вікових груп виявили такі дані:
- Анемія — у 4,7% дітей.
- Недостатність феритину — у 47% дітей (майже половина!).
- Дефіцит заліза у школярів через низьке споживання продуктів, що його містять, — у 68%.
- Підлітки
У пубертатному періоді організм швидко росте, що підвищує ризик дефіциту. У розвинених країнах 20–30% підлітків мають цю проблему, а в дівчат рівень ризику вищий через початок менструацій.
- Жінки дітородного віку та вагітні
У середньому 30% жінок мають залізодефіцитну анемію, а серед вагітних цей показник зростає до 40%. Адже організм жінки повинен забезпечувати залізом і себе, і дитину.
- Літні люди
З віком погіршується апетит, травлення, з’являються хронічні захворювання, що знижують засвоєння заліза.
Що таке залізо та феритин?
- Залізо — це мікроелемент, який транспортує кисень, генерує енергію та підтримує імунітет. Воно входить до складу гемоглобіну, що переносить кисень від легень до тканин, і міоглобіну, який зберігає кисень у м’язах.
- Феритин — це білок, що зберігає запаси заліза в організмі (у печінці, селезінці, кістковому мозку) і вивільняє його за потреби. Рівень феритину в крові дозволяє визначити, наскільки запаси заліза заповнені.
Просте пояснення:
Залізо — це мікроелемент, що відповідає за синтез гемоглобіну та міоглобіну.
Феритин — це білок, що відповідає за зберігання заліза та його розподіл у тілі.
Що потрібно знати людям без медичної освіти?
- Як дефіцит, так і надлишок заліза небезпечні.
- Дефіцит: анемія, хронічна втома, слабкий імунітет.
- Надлишок: токсичний вплив на тканини та органи.
- Як заповнити запаси заліза?
- Продукти, багаті залізом: червоне м’ясо, риба, яйця, шпинат, бобові, горіхи.
- Комбінація з вітаміном C (цитрусові, броколі) сприяє засвоєнню заліза.
- Вживати залізовмісні препарати не раніше ніж за дві години після продуктів, багатих кальцієм (молоко, сир) чи кофеїном, які знижують його засвоєння.
Дефіцит заліза — це не просто проблема організму, а питання, яке впливає на якість життя. Вчасна діагностика та правильна корекція допоможуть уникнути багатьох ускладнень.
Джерела заліза: продукти та вітаміни
Приклад: залізо бісгліцинат — це сполука заліза з амінокислотою гліцином. Така форма є популярною і доступною в багатьох країнах. Вона добре переноситься та підходить навіть людям із чутливим шлунком.
Дефіцит заліза на «умовній шкалі загрози»
Якщо оцінювати нестачу мікроелементів за шкалою від 1 до 10, де 10 — це найбільша загроза, дефіцит заліза знаходиться на рівні 8.
- Причина: залізо є критично важливим для багатьох метаболічних функцій. Його нестача може призвести до серйозних порушень, включаючи анемію, зниження імунітету, хронічну втому, порушення когнітивних функцій і навіть серцево-судинні захворювання.
Онлайн-консультації з нутриціологом: чи ефективно?
Ефективність онлайн-консультацій у діагностиці та корекції дефіциту заліза.
- Очна консультація:
В ідеалі варто звертатися до лікаря очно, оскільки фахівець оцінює не лише аналізи, а й зовнішній вигляд, спосіб життя, деталі харчування.
- Онлайн-консультація:
У сучасних умовах, особливо якщо людина перебуває за кордоном, онлайн-консультація є хорошою альтернативою.
- Для цього достатньо здати потрібні аналізи (феритин, трансферин, гемоглобін, загальний рівень білка тощо) і надати їх лікарю.
- Нутриціолог може скласти індивідуальний план лікування або харчування, враховуючи ці дані.
Однак важливо обирати кваліфікованих фахівців для таких консультацій.
Раніше на USIonline.com —
Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram, дивіться на Youtube.
