Во сколько одесситам обойдется новогодний стол (фото)
Ценник традиционного новогоднего стола перевалил за 1800 грн без учета деликатесов. Если же вы хотите побаловать себя и семью красной икрой, сырной тарелкой из пармезана, дор блю и камамбера, красной рыбой и другими недешевыми продуктами – тогда стоит рассчитывать на сумму более 2 тыс. грн.
Украинская Служба Информации подсчитала, сколько одесситы в среднем потратят на праздничное застолье.
По данным Национального научного центра «Институт аграрной экономики», в Украине семья из 4 человек в 2021 году потратит на новогодний стол на 8,1% больше, чем в 2020-м. Средняя стоимость традиционных новогодних блюд составит 1844,74 грн.
Для такой оценки взяли среднестатистические продукты: мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также напитки.
УСИ тоже решила пройтись по супермаркетам и рынкам, чтобы сделать обзор актуальных предновогодних цен.
Салаты
Классический “Оливье” на 3 кг обойдется в этом году в 198,54 грн. Самым дорогим ингредиентом стала колбаса, цена на которую стартует от 100 грн за полкило. А на зеленый горошек одесситы должны будут потратить от 15 грн за 500 г (самый дешевый). При этом другие производители продают его вплоть до 52 грн за 400 г.
Рост цен коснулся и яиц: десяток стоит 32 грн. А майонез – 58 грн за 500 г. Соленые огурцы с расчетом на 200 г обойдутся в 17–18 грн. Цена 770 г консервированных огурцов в банке составит 68,5 грн.
В этом году подешевели разве что морковка и картошка. А лук – подорожал. Одесситы в среднем потратят по 13 грн на две морковки, пять картофелин и две луковицы.
Второй по популярности – “крабовый” салат. Возьмем из расчета на 4 порции, для которых необходимо: 400 г крабовых палочек (81 грн), банка консервированной кукурузы (в среднем 22,65 грн), 4 яйца (12,8 грн).
Также в рецепте есть майонез, в блюдо необходимо добавить 100–110 г, что обойдется примерно в 11,6 грн.
Такой салат будет стоить семье около 128 грн.
Мясные и рыбные блюда
Согласно статистике Института аграрной экономики, цены на мясо выросли на 10–26%. К примеру, 0,5 кг салями обойдется в 90–98,5 грн (зависит от супермаркета и акций).
Один из самых дорогих видов мяса – куриное филе, которое стоит в среднем 120 грн за кг.
Если вы планируете готовить запеченные бедра и крылышки, тогда с расчетом на 1 кг вам придется потратить еще около 100 грн. Итого ценник на мясные продукты составит около 300–400 грн.
Из традиционных рыбных блюд возьмем 0,5 кг филе селедки, цена на нее стартует от 54 грн и достигает 100 грн (опять же все зависит от того, где вы будете покупать продукты).
Если же вы захотите деликатесы на новогодний стол, к примеру, приготовить запеченную семгу, то 500 г будут стоить 250 грн.
Приготовить бутерброды с форелью — также из разряда побаловать себя, поскольку 180 г такой рыбы обойдутся одесситам в 100–130 грн.
В свою очередь красная икра в среднем стоит 250–300 грн за банку.
Фрукты и овощи
Стандартно на новогодний стол также идут бананы, мандарины, апельсины. Ценник на 1 кг бананов составит около 30 грн. Гораздо дороже стоят цитрусовые — 1 кг апельсинов обойдется в 57 грн (но не стоит забывать, что это всего 2–3 апельсина).
В свою очередь общая стоимость овощей к Новому году составит около 130–150 грн. Например, полкило сладкого перца – около 50 грн, свежие огурцы – 22,50 грн, помидоры – около 40 грн за кг.
Сладкое и напитки
Нельзя представить новогодний стол без сладкого и напитков. В среднем одесситы на конфеты, шоколад и печенье потратят около 170–200 грн.
Полкило не самых дорогих конфет на развес стоит около 80 грн, а упаковка печенья с глазурью (150 г) – порядка 23 грн. В свою очередь, полкило заварных пирожных – около 60 грн.
Литр апельсинового сока будет стоить 37 грн, а сладкая вода из расчета на 3 литра – еще 50 грн.
Алкогольные напитки в этом году тоже подорожали. Бутылка шампанского (0,75 л) обойдется в около 100–150 грн, однако если вы решите покупать Martini, то придется заплатить порядка 250–300 грн.
В Институте аграрной экономики отметили, что за бутылку (0,5 л) коньяка «Шабо» придется отдать 180 грн.
В свою очередь, исходя из наших наблюдений, более элитный, например, «Арарат» обойдется в 250 грн, а бренди объемом 0,7 л стоит около 300 грн.
Ранее на USIonline.com — Эко Новый год: как встретить праздник и не нанести вред природе и себе.
Читайте нас в Facebook, Telegram и Instagram, смотрите на Youtube.
