Рестораны Одессы и Киева могут получить звезды Michelin
Стало известно, что эксперты ресторанного путеводителя Michelin (Мишлен) начали свою работу в Украине. Они успели побывать в Киеве, Одессе и еще нескольких городах, где посетили местные рестораны. Теперь некоторые из них могут получить престижнейшую награду в ресторанном бизнесе – звезду Michelin.
Об этом сообщает корреспондент Украинской Службы Информации со ссылкой на слова посла Украины во Франции Вадима Омельченко на форуме «Украина 30. Имидж Украины».
Красный гид Mihelin основан владельцем одноименной французской компании, известной выпуском шин, Андре Мишленом, и выходит с 1900 года. С тех пор путеводитель является самым известным и влиятельным рейтингом в ресторанном бизнесе. Оцениваются рестораны по трех-звездочной системе.
При этом даже простое упоминание ресторана в этом списке, без присуждения ему звезды, считается очень престижным. Одним из таких случаев было упоминание в гиде одесского ресторана «La Veranda» Юрия Колесника и Савелия Либкина в 2007 году. В 2018 году упоминания удостоился шеф-повар киевского ресторана «Канапа» Ярослав Артюх.
В Украине работают группы экспертов Michelin – они ездили в Одессу, были в Киеве, еще в нескольких городах. Они очень заинтересованы. Мы надеемся, что в ближайшее время будут определенные движения в этом направлении, – рассказал Вадим Омельченко.
Есть ли в Украине рестораны, достойные хотя бы одной звезды Michelin, мы узнаем лишь с выходом очередного гида. Ориентировочно это произойдет в октябре 2021 года.
Ранее на USIonline.com — «Мы не собираемся выселять ресторан «Дача», — прокуратура.
Читайте нас в Facebook, Telegram и Instagram, смотрите на Уoutube.
