Острый рис, вода из крана и кошерные тосты: чем кормят школьников в разных странах мира (фото) «фото»

Острый рис, вода из крана и кошерные тосты: чем кормят школьников в разных странах мира (фото)

Вы бы разрешили своему ребенку выпить воду из крана в школьной столовой, как это делают в Швейцарии? Были бы согласны каждый день готовить своему чаду острый карри, как на Шри-Ланке? Разрешите детям есть в школе чипсы и шоколадные батончики, как в Британии? А может быть, лучше перевести ребенка на вегетарианское меню, – такие школы уже есть в Германии.

Корреспондент Украинской Службы Информации Анна Городенцева собрала рецепты школьного питания из разных стран мира.

В Одессе активно обсуждают, каким должно быть школьное меню. Должен ли быть в рационе сок и круассаны? Также объявили войну вредным шоколадкам. При этом параллельно удачно прошел эксперимент со шведским столом в нескольких одесских школах и меню от шеф-повара Евгения Клопотенко. Еще продумывают систему оплаты за обед через банковские счета. А пока в Одессе еще решают эти вопросы, нам стало интересно, что же едят дети в школах в других странах.

Рецептами из школьного меню с нами поделились мамы и папы из разных уголков мира.

Шри-Ланка: чем острее, тем вкуснее

7-летняя Денетма из городка Матугама, что на западе Шри-Ланки, ходит уже во второй класс. Как и другие школьники, она обязана приходить на занятия в школьной форме. Обязательный аксессуар и для девочек, и для мальчиков – галстук.

Второклассница Денетма с острова Шри Ланка

Такого понятия как “школьное питание” на Шри-Ланке нет. Родители рано утром заполняют ланч-боксы. Главное национальное блюдо – рис с карри. То есть, к рису идет рыбное или куриное блюдо с подливой и множеством специй. Карри едят и на завтрак, и на обед, и на ужин. Потому и детям дают с собой привычный рис с карри, который они едят на перемене. Также, кроме риса, туда могут входить бобы, и все это будет заправлено соусом. Для европейцев такое блюдо кажется слишком острым. А для ланкийцев – самая что ни на есть вкуснятина, которую любят и взрослые, и дети.

Я встаю рано утром и готовлю рис с карри для дочери в школу. На самом деле, это несложное блюдо, которое готовится довольно быстро. К отваренному рису добавляют рыбу или курицу, все это я перемешиваю со специями и овощами. А потом укладываю в специальную коробку. Так делают все родители, – рассказал отец  Денетмы Сампат.

Школьный обед на Шри Ланке

Швейцария: самая вкусная вода из крана в мире

В Швейцарии не принято долго быть в декрете. Домохозяйки здесь тоже редкость. Обычно женщины боятся потерять рабочее место и отдают ребенка в ясли уже в 4 месяца. После детского сада в 6 лет наступает пора школы. Школьной формы здесь нет, и каждый волен приходить на занятия в любой удобной одежде.

В школе дети находятся до 6 вечера. Только тогда, после работы, их могут забрать родители. Поэтому питание в школе – здесь норма, правда, за него приходится доплачивать. У нас это могли бы назвать полноценным комплексным обедом. Меню разнообразное. Гарниром может быть паста, картофель, каша, рис. Основное блюдо – мясо или рыба. Обязательно будет и десерт. Но вот что действительно могло бы повергнуть в шок любую украинскую маму – это то, что ни чай, ни сок в меню не входит. Здесь дети запивают свой обед обычной водой из-под крана.

Дело в том, что вода у нас очень чистая. Поэтому это нормально, когда пьют воду из крана. Здесь не принято пить из общих стаканов. У каждого ребенка есть своя личная бутылочка для питья, которую он носит с собой. Если у ребенка особенное питание, родители обязательно должны написать об этом директору. Например, у ученика может быть особенная диета из-за состояния здоровья или пищевой аллергии, он может быть из семьи вегетарианцев и так далее. Это все обязательно учтут для конкретного ребенка, но только если родители оформят это в письменной форме. Еще принято давать деньги с собой, чтобы ребенок мог что-нибудь купить себе. Очень часто такие деньги дети тратят на покупку сэндвича, гамбургера или шоколадки. Просто потому, что они любят такую еду, и им очень хочется это купить. Вообще, не могу сказать, что здесь массово придерживаются правильного питания, – рассказала жительница  Швейцарии Катерина.

Израиль: главное – не смешивать мясо и сыр

В Израиле школьное питание не принято. Всем детям обязательно дают с собой еду в ланч-боксах. Главная особенность – это, конечно же, кошерность. В среднестатистический ланч-бокс входят тосты и нарезанные овощи и фрукты. Так как по правилам Кашрута молочные и мясные продукты нельзя смешивать, бутерброд с колбасой и сыром израильский школьник никогда не получит. Тост будет либо с сыром, либо с мясом, либо с рыбой.

Яблочко, огурец, перчик. Бутерброд может быть с тунцом, с колбасой или с сыром. Но сыр и мясное смешивать не разрешено, так как это не кошерно. Мой сын обычно ест просто тосты, потому что колбасу и сыр он не любит. Иногда берем питу вместо хлеба. Можно с хумусом. И кукурузу консервированную, – рассказала жительница города Бат-Ям Валерия.

Типичное содержимое ланч-бокса израильского школьника

Великобритания: запрет на сладости

Рацион школьников во многом зависит от того, частная это школа или нет. Но школьное питание будет в обоих случаях. Меняться будут лишь виды и разнообразие блюд, а также цена. В Британии нашим спикером стала мать двоих детей и наша бывшая соотечественница Татьяна. Ее дети вначале учились в государственной школе, а сейчас ходят в частное учебное заведение.

В нашей прошлой школе мы платили 2,5-3 фунта (80-95 гривен) в день за одного ребенка за так называемые хот-ланчи. Компания привозила уже готовую еду, а в школе ее лишь подогревали. Там еда была от пиццы до мяса с картошкой, могла быть запеченная картошка. Также были чипсы. Обязательно я даю с собой детям и ланч, – как в той школе давала, так и сейчас. Обычно это бутерброды и такой плоский блин, обычно я смазываю его плавленным сыром и заворачиваю в него сосиски. Им это очень нравится. Сейчас мои дети учатся в частной школе. За питание за двоих детей в год я плачу 6 с половиной тысяч фунтов (свыше 206 тысяч гривен, – ред.). Но я знаю, что есть частные школы, где в год за одного ребенка платят 20 тысяч фунтов (свыше 635 тысяч гривен) В таких школах питание более разнообразное. В таких школах интересуются, что ребенок любит, – рассказала Татьяна.

Есть интересная особенность – в британские школы нельзя проносить шоколадки, пирожные и сладкие булочки. Здесь на государственном уровне признана такая проблема, как детское ожирение. Интересно, что такие запретные у нас продукты, как чипсы, например, считаются нормой. А еще: шоколадки детям запрещают, а шоколадные батончики – нет.

Почему-то шоколадные батончики не считаются таким злом, как у нас. А вот давать детям шоколад строго запрещено. Здесь слишком много полных детей. Я тоже даю детям батончики, а чипсы – нет. Вообще могу сказать, что питание нельзя назвать здоровым, хотя во многом это зависит от родителей. Но хот-ланчи моим детям очень нравились. Они их ели и оставались на продленку до 16.30. Еще в рацион входит молоко. Первоклассникам молоко дают бесплатно, потом тоже нужно будет доплачивать, – рассказала Татьяна.

Германия: продукты от фермеров

В Германии, как и во многих других странах, многое зависит от выбора школы. Нашим спикером стала мама двоих детей, блогер Алена. Ее старшая дочь ходит в частную Вальдорфскую школу. Там питание – это кейтеринг. То есть, компания привозит готовую еду. Главная особенность – это использование исключительно фермерской продукции.

При этом учитываются особенности питания детей и их родителей. Так, школьное питание делится на три категории: классическое, вегетарианское и веганское. За такое питание доплачивать не нужно, так как речь идет о Берлине. А в Берлине во всех школах – и в частных, и в государственных – питание бесплатное; но это не касается других регионов Германии.

Завтракают дети свежими булочками из биопекарни возле школы, раз в неделю булочки пекут сами. В свободном доступе в течение дня – овощи и фрукты. Также у школы есть договор с ближайшей фермой на доставку яиц и молока для выпечки, – рассказала Алена.

Кипр: “вредные ларьки”

В государственных школах не кормят. Поэтому родители сами формируют для своих детей “сухой паек”, который укладывают в ланч-боксы. Я своей дочке даю с собой бутерброд с сыром и ветчиной, огурчик, обязательно что-то из фруктов, и чай. Дети киприотов обычно берут с собой всякую  вредную еду: чипсы, шоколадки, софт-дринки. Еще очень принято давать детям деньги на покупку в школьном ларьке (у них называется “кантина” – аналог школьной столовой, но на деле ларек) – те же чипсы, печеньки, шоколадки, пиццу, лимонад и воду, – рассказала нам мама с Кипра.

На Кипре не во всех школах есть продленка. Но если она есть, там может быть организовано питание, но за отдельную плату.

Польша: дополнительные овощи

В Польше детям запрещают пользоваться телефонами на уроках, а родителям – заходить в школьную столовую. По рассказам детей, им предлагают типичный комплексный обед, который мало чем отличается от украинского. Также мама из Польши прислала нам фотографии того, что дают детям дополнительно: как правило, часть такого продовольствия дети приносят домой. Это, как правило, йогурт, молоко или кефир, а также овощи и фрукты.

Овощи, фрукты и кисломолочные продукты для польских детей

Канада: еда от благотворительных организаций

О школьном питании в Канаде нам рассказала одесситка Татьяна. Вместе с семьей она живет там уже больше 10 лет. Ее сын Марк ходит в местную школу.

Марк очень любит вкусно покушать, и любит именно домашнюю еду. Поэтому я даю ему с собой в термос горячую еду, – рассказала Татьяна.

По словам Татьяны, в их школу привозит дополнительное питание благотворительная организация. Они привозят детям йогурты, фрукты, соки, бутерброды, батончики из овсяных хлопьев.

Мой сын ходит туда, чтобы угоститься вкусненьким. Я ничего за это не плачу, так как это не государство, а благотворительная организация. Но в каждой школе по-разному, – рассказала Татьяна.

Конечно, во многом школьное питание зависит от самой школы. Но таким видят школьное питание родители из восьми стран мира.

Как сообщала USIonline.comдля оплаты обедов хотят создать банковские счета, а новый завтрак уже апробируют в 10 одесских школах.

Читайте нас в Telegram.