Одесские преподаватели пекут паски для защитников Украины (фото, видео)

Как это происходит, смотрите в материале Арсена Подосяна и Валерии Шаповаловой на канале Украинской Службы Информации в Youtube.

В Одесском высшем профессиональном училище морского туристического сервиса давно помогают ВСУ – уже больше месяца пекут пирожки и булочки. Защитникам передали уже 4 тыс. вкусностей. А накануне главного христианского праздника украинских бойцов решили порадовать пасками. Всего планируется испечь 500 штук (350 уже готово).

Больше месяца назад начался проект по выпечке пирожков и булочек. Это очень понравилось нашим ребятам, и мы с таким вдохновением это продолжаем. И когда мы видим мужественные лица наших мужчин и детскую улыбку, мы понимаем, что это очень важно, – говорит методист училища Анна Михайленко.

Над выпечкой трудятся одесские преподаватели. Паски делают на дрожжах по домашней рецептуре, где много сахара, яиц, масла.

Так вкуснее. На 13 кг муки мы взяли 2,800 сахара, 2,800 сливочного масла плюс немного растительного масла, сметаны, 35 яиц, ванилин, цедру лимона, – поделилась рецептом мастер производственного обучения Алла Соколова.

Алла Соколова

Тесто замешивали машинкой, но окончательно – руками, потому что именно руки передают энергию и тепло. При этом, важно помнить главное правило – тесто нужно месить в хорошем настроении.

Наши защитники оторваны от дома и своей семьи. Хочется передать им немного своего тепла, частичку заботы. Месишь и стараешься думать о хорошем. Молитву прочитаешь “Отче наш”, – добавила Алла Соколова.

В свою очередь, лаборант училища, между прочим, почти с 50-летним стажем, Людмила Попова подчеркнула, что самая вкусная паска получается тогда, когда берешь качественные продукты и делаешь все с любовью. Важно выбирать хорошие ингредиенты – обращать внимание и на качество муки, и на качество масла, сливок. В целом, конечно, универсального рецепта нет – каждая хозяйка делает по-своему.

Мастера производственного обучения Наталья и Виктория говорят, что при приготовлении можно брать как бумажные, так и металлические формы. Последние многоразовые, и их, конечно, придется мыть. Если говорить о гигиене, то лучше бумажную, если для дома – то металлическую, отмечают мастера.

Каждая паска будет с посланием в виде сердца и сине-желтой лентой.

В наши пасочки мы добавляем сюрприз – слово, которое согреет и напомнит о доме. Мы бы хотели показать свою любовь и заботу каждому на фронте, в теробороне, каждому, кто гонит этих захватчиков с нашей страны, – добавила преподаватель Алла Андриенко.

Алла Андриенко

Ранее на  USIonline.com — Взаимопомощь: одесситы собирают пасхальную корзину для переселенцев.

Читайте нас в Facebook, Telegram и Instagram, смотрите на Youtube.