На одеському Привозі з’явилася свіжа дунайка: ціна кусається (фото)

Про це повідомляє кореспондент Української Служби Інформації.

Сезон дунайського оселедця розпочався: на Привозі вже йде жвава торгівля цією рибою.

Ціна як зазвичай на початку сезону, досить висока: 220 гривень за кило (доречи, дорожче норвезького) свіжої риби. Пара оселедців заважує на 90 грн.

Жирний дунайський оселедець зі специфічним смаком та запахом – це один з кулінарних спеціалитетів Одещини. Сезон лову дунайки починається в березні, триває до червня.

Цю рибу готують безліччю способів, але найбільш традиційним вважається засолювання з додаванням олії, оцту, луку та спецій.

Раніше на USIonline.com —

Из-за войны в Черном море прекратилось промышленное рыболовство

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram, дивіться на Youtube.