На Одещині жінка отруїлася домашньою м’ясною тушківкою: медики підозрюють ботулізм

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.

За даними фахівців, це вже третій випадок ботулізму в області від початку року. Двоє людей отруїлися домашніми консервами, ще один — в’яленою рибою невідомого походження. Усі випадки були зареєстровані в Одесі та Одеському районі.

Ботулізм — це гостра інфекційна хвороба, яка виникає через потрапляння в організм небезпечного токсину, що утворюється у продуктах без доступу повітря. Найчастіше це трапляється при домашньому консервуванні м’яса, риби, грибів, а також при виготовленні копченостей чи слабосоленої риби. Зараження можливе як через тваринні, так і рослинні продукти.

Перші симптоми хвороби — сухість у роті, «туман» перед очима, погіршення зору, слабкість, труднощі з ковтанням. У таких випадках потрібно негайно викликати швидку, адже лікування ботулізму залежить від швидкого введення спеціальної антитоксичної терапії.

Фахівці нагадують: дотримання гігієни під час приготування та зберігання продуктів, а також кип’ятіння домашніх консервів перед вживанням допомагають уникнути отруєння. Будьте уважні до того, що їсте, і бережіть себе та рідних.

Раніше на  USIonline.com —

В Одесі чоловік потрапив до реанімації через ботулізм

Читайте нас у Facebook, Telegram та Instagram, дивіться на Youtube.