Цього року дунайка на ринках Одеси подешевшала – які ціни

4 Квітня 2025, 17:52

Дунайку можна знайти тільки в Одесі. Вона нагулює жирок у морі, а на 3-4 році свого життя заходить в Дунай для продовження роду та поблизу Вилкового її ловлять. Цей період припадає зазвичай на квітень-травень місяць. Тож її можна знайти на Привозі.

На Привозі побувала кореспондентка Української Служби Інформації.

Цього року дунайку продають за 250 гривень кілограм, хоча в минулому вона коштувала дорожче — майже 400 гривень за кілограм.

Головна відмінність дунайки – в її приголомшливих смакових якостях. Кажуть, що причиною цього є склад дунайської води. У минулому «дунайського» оселедця продавали в Європу як делікатес разом з устрицями та жаб’ячими лапками. На сьогодні дунайка ледве задовольняє місцевий попит, бо її кількість зменшується.

Раніше на USIonline.com —