Ботулизм в Одесской области – мужчина отравился консервами
В Одесской области зафиксирован случай ботулизма. Мужчина отравился консервированными грибами и попал в больницу.
Об этом корреспонденту Украинской Службы Информации сообщили в Госпродпотребслужбе.
Случай произошел в селе Новоелизаветовка Ширяевского района. Мужчина попал в больницу с жалобами на двоение в глазах, тремор, шаткость походки, дисфагию, гнусавость голоса, нарушение глотания.
Как оказалось, потерпевший ел консервированные грибы собственного изготовления. Вместе с ним их употребляли еще 4 человека, однако у них пищевого отравления не установлено.
В Госпродпотребслужбе напомнили, что следует уделять особое внимание обработке продуктов. При изготовлении консервов в домашних условиях рекомендуется ограничиваться консервированием небольших объемов только тех продуктов, которые перед употреблением можно подвергать тщательной тепловой обработке и в которых можно достичь надежной концентрации соли, пищевых кислот, сахара или других опасных консервантов.
Как сообщала USIonline.com, после вспышки сальмонеллеза в “Итальянском квартале”, в пиццерии этой сети чуть не задохнулся ребенок.
Читайте нас в Telegram.
